CABRITO LECHAL ASADO

15 August 2018
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Disfrute los sabores del Norte de Chile. Hoy con la receta del cabrito Lechal Asado.

 

cabrito lechalINGREDIENTES

  1. 1/2 cabrito lechal
  2. sal gruesa
  3. perejil fresco

PREPARACION

Limpiar la carne.

En la bandeja del horno pondremos unos palitos y sobre estos depositamos la carne, así no contacta directamente el vino con la carne.

Sazonamos la carne con sal y perejil fresco. Agregamos medio litro de vino.

Llevamos al horno a 200 grados.

Pasado media hora damos la vuelta.

Doramos por el otro lado durante media hora más..

Sacamos y partimos en trozos.

Servimos y listo acompañad con ensalada verde o papas

Comentario

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